作者kflesh (輕舞肥肉)
看板Kaohsiung
標題[食記] 凱旋夜市 漁饗日式料理
時間Sat Feb 1 00:43:41 2014
餐廳名稱：漁饗日式料理 地 址：凱旋夜市 （三多路 23號） 電 話：0955 667 455 營業時間：17:00~23:00 價位範圍(每人)：150（一個20~50不等） 鄰近捷運站：凱旋捷運站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 會來這裡用餐，算是幫義氣相挺啦！！這位師傅是我大學時代前女友的朋友ＸＤ 難得假回高雄要祭祖，就拉著我爸媽來吃，我爸這老人家挺挑的，吃慣高當檔飯 店內的日本料理，還真委屈他老人家一路擠來擠去，沒想到一吃就一直點＝＝ 我這位朋友刀功是出自連鎖店順億，捏壽司技能是出自高雄有名的不老壽司，順 億有著切不完的魚獲可練習，不老則有一定口碑的品質，我相信應該不會讓大家 失望ＸＤ
http://ppt.cc/H8vF 中間有對夫妻好奇我們一直站在這吃，就點了兩個比目魚吃看看，沒想到一吃粘 住，我們都走了他還在那邊點。 魚貨每天都有特別的餐點
http://ppt.cc/PbLp 每天也有固定的漁貨可供大家選擇
http://ppt.cc/6Qgz 我相信這個價錢，大家看到一定會抱持他是否新鮮，就連我爸那老人家表示，這 價錢他經過可是連想都不會想吃一口，畢竟生的東西，需要比較高的保鮮要求， 因為我的關係他便嘗試了初體驗。
http://ppt.cc/-~Ue 首先上的是生干貝握壽司，但原諒我手腳太慢，還沒拍就被秒殺了＝＝ 幾乎任何 握壽司都可以選擇要炙燒或生的，圖片裡面的是炙燒乾貝。這裡害羞的說一下， 我們四個人把剩下的干貝全吃光了（當然有付錢）。後面要點的人都沒得吃，大概 吃了15科吧！囧興～
http://ppt.cc/TRsh 這是我個人覺得認為最好吃的，比目魚鰭邊肉，比目魚最重要的是保有油脂，經過 適度的炙燒後，魚肉分泌些許的油脂，伴隨著淡淡的魚香，撒上現摩的玫瑰鹽提味 ，打到這我真的又餓了＝＝額外一提，老闆的醬油和一些醬料都是他自己調配的的 吃起來非常耐持跟回甘（這用法我知道很怪ＸＤ）但就會讓人掉下去想再吃一個） 照的照片不多，又是用iPhone拍的請大家見諒嚕：） 我真的很推薦大家花個一點錢來試試看
http://ppt.cc/ut0E 最後附上老闆與他半個小女友的合照，方便大家認一下（雖然都戴口罩） FB:
http://ppt.cc/~S9L -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.78.148.67
※ kflesh:轉錄至看板 Food 02/01 00:50
※ 編輯: kflesh 來自: 42.78.148.67 (02/01 00:56)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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