9月19日即是今年中秋的到來,中秋為中國三大節日之一,有團圓之意,中秋節除了近來新興的烤肉活動外,傳統應景為吃月餅賞月,月餅的最佳佐食不外乎為茶,而飯店「茶」覺解膩之道,紛紛在月餅內餡之中,加入茶的元素,包括烏龍茶、抺茶、港口茶還有日本煎茶等,讓民眾「茶」覺新味!
國賓月餅採低糖、低油、低熱量配方除抺茶紅豆外,還推出咖啡焦糖榛果、皇家XO醬、蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、經典奶皇等六種口味,六入裝「繽紛花語」每盒 $1,180,禮盒以手繪繽紛花卉為設計主題,以嫣紅色外盒,搭配手繪花語的馬口鐵罐,每朵花語都代表著一個幸福的涵義的;「月光花影」每盒 $850/4入,包括棗泥核桃、經典奶皇、咖啡焦糖榛果、抹茶紅豆。
福容大飯店在行政總主廚阿基師指導下,推出福容廣式傳統手工月餅,研發出四種口味,分別為櫻花煎茶蛋黃、松露羅勒干貝、棗泥松子蛋黃、寶島栗子蛋黃,餅皮與內餡都是採手工製作,皮薄餡多、美味飽嘴,「福容廣式傳統手工月餅」,4款風味獨特月餅搭配1盒阿里山烏龍茶,每盒1,080元,即日起開始預購,9/10前預購11盒以上可享95折優惠。
台北華國推出凍頂烏龍茶口味月餅,另外還有尊貴奶皇月餅、雙黃白蓮蓉月餅、夏威夷果咖啡月餅等組合的「華國望月」港式月餅禮盒,每盒售價$650;手做蛋黃酥「華國純月」禮盒,每盒售價$550;另有由甜點遊戲鄭傑友主廚純粹手做 土鳳梨酥與獲得義大利名酒指南最高殊榮-3隻紅色酒杯Moscatod'Asti Tenuta del Fant 2010組合的「華國邀月禮盒」,每盒售價$1,280,更有「華國醉月精選酒款」雙酒禮盒以及秋天當季時令美食「秋蟹禮盒」特價$2,600。
墾丁夏都今年首度推出頂級月餅禮盒,以在地港口茶結合的「港口茶果仁」,並以櫻花蝦、紅仁鴨蛋、綠豆沙、洋蔥等,結合創新與傳統口味的內餡,製作恆春古早風味月餅,有洋蔥鹹酥蛋黃、櫻花蝦肉餅、港口茶果仁、蓮蓉蛋黃、烏豆沙蛋黃、巧克力堅果、棗泥蛋黃、梅漬金棗,共8種口味。「南國舞月」、「墾丁秋饌」頂級月餅禮盒售價為888元及1188元,即日起在飯店專櫃提供訂購與提貨,大量訂購享7折到9折優惠。
花蓮遠雄悅來推出「抹茶青梅麻糬」月餅,以「秋草和風」,將濃濃的抹茶香撲鼻而來,帶有濃厚茶味不甜膩,再揉入清脆酸甜的青梅,加上香Q柔軟的麻糬,口感十足;另外還有「浮光略影」英式紅茶蜂蜜香柚:香甜蜂蜜加上柚子的清香,以紅茶餡中和甜味,清爽口味最具人氣,其餘包括「英倫風情」蕃茄乳酪、「唐苑風華」黑豆芝麻蛋黃,花東食材製成的四種口味月餅、網路高人氣的阿華師茗茶、花東限定池農米香、獨家收藏「愛吃醋」手工釀造薰衣草養生醋,創新月餅多寶禮盒,每盒定價1,180元,大宗訂購另有優惠。
相關訊息請至各飯店官網查詢。另外,提醒您,飲酒過量有礙身體健康!