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Jan 7th 2014, 19:04, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [苗栗三灣]-鄉間美味--沈記牛肉麵

時間Tue Jan 7 19:04:12 2014

餐廳名稱：沈記牛肉麵 消費時間：102/11 地址: 苗栗縣三灣鄉三灣村中正路345號 電話: 037-831194 營業時間: 每日中午 價位: 0-100 此次食用: 牛肉麵 滷味(蛋 牛肚 海帶 豆乾) ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/171105759 苗栗真的不是台灣人所熟知的地方 要不是大埔案 劉政鴻等事情 我想大家對於苗栗的印象非常少吧 更別說苗栗除了南庄頭份竹南三義等地 其他地方根本是冷門到及點 三灣鄉叫做三灣是因為中港溪在這邊會有三個大彎 所以叫三灣 這邊主要都是務農 這邊有產水梨 柑橘等 五月也有桐花可看 而我會到這邊來 則跟本身工作有關拉 禮拜五都會來這邊做居家復健 關心山上居民(有薪水的關心) 當地人就帶我來吃這邊的牛肉麵拉 這間沈記牛肉麵開在三灣熱鬧的中山路上 即使三灣這人少少的 到中午也是全都坐滿 店外的招牌寫的不是沈記 所以看到牛肉麵老店就要停下來了 沈記的老闆娘 這家沈記一開也開了快三十年了 以前可是賣臭豆腐呢 後來才改賣牛肉麵 一賣就定下來了 MENU 菜單 價位以鄉間小弄來看不低 接近一百 但你要看看他的分量 可是非常大碗喔 除了牛肉麵外 這裡的小菜也是不能放過的好吃 味道偏重 可是很好吃! 放進牛肉麵就更美味了 外表乾乾的 但是杏鮑菇非常帶汁 海帶乾的好吃 牛肚也是非常Q 忘記拍碗的大小了 很深的一個碗公 湯頭濃郁 微微辣 但整碗吃起來很過癮 而且是會讓人想喝完的湯底 沒有小助手 只好讓肉泡在湯裡 肉帶汁 偏鹹 但是不會過老 還不錯吃 如果想要多點筋 可以先說 麵偏軟 不過這是因為麵條不是分開煮 而是和牛肉滷汁一起煮 不過也讓麵條更入味 非常刷嘴 總結 如果你來到這三灣 有幸的話可以來這邊吃吃 不過這間店最好不要太中午的時間來 在早一點點 要不然就是得等待一下了 鄉間美味 好吃牛肉麵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.241.143.250 ※ vul3nn:轉錄至看板 Miaoli 01/07 19:04

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