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Dec 22nd 2013, 11:18, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 馬六甲 佳必多沙爹 很妙的沙爹火鍋

時間Sun Dec 22 11:18:24 2013

餐廳名稱：佳必多沙爹 CAPITOL SATAY 消費時間：2013/10 地址： 41, Lorong Bukit Cina 75100 Melaka, Malaysia 電話： 06-2835508、012-2295505 營業時間：17:00開始營業，週一公休 每人平均價位：150~200台幣左右 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：肉串 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/170107020 說到馬來西亞著名小吃一定不能錯過沙爹了！這家佳必多沙爹是馬六甲非常有名的小吃店 參考先前網友的食記，每到用餐時間都會大排長龍，排一個小時也是常有的事情～ 那天我們大概七點多到現場，大約排了半個小時才有位置，佳必多隔壁是家台灣冰品店喔 "我們重視原汁原味、重質不重量" 特別強調無兄弟姐妹或其他分店，請別受誤導！！ 也有不少西方遊客來用餐，牆面上掛滿各家新聞媒體來採訪的照片，非常壯觀！ 採自助式取餐，每樣食材都串好了 一枝0.9令吉，台幣約9塊錢，蠻便宜的！ 香菇、熱狗、雞肉、牛肉、魚丸、炸餛飩、皮蛋！？ 油條、雞屁股、還有些內臟類的東西 蟹味棒、各種火鍋料 蝦子、魷魚 本來以為我們會吃一堆，但實際大概只拿了這些東西... 由店員幫我們煮沙爹鍋，先送來一鍋紅通通油滋滋的鍋底，裡頭已經有許多香料 但不是只有這樣喔，店員繼續拿來兩大鐵桶，一桶是花生粒、一桶是另種香料醬 接著就是瘋狂的放入花生與濃稠的醬料，不斷攪拌，直到變成超濃稠的沙爹鍋 第一次遇到這麼豪邁的煮法，我們看得目瞪口呆阿～～ 醬料準備好後，就把食材全部丟下去 桌面上就只有自取的食材與這一鍋沙爹而已，沒有其他主食或沾醬 剛開始吃的時候覺得很好吃，沙爹醬又甜又香又帶點麻辣，很過癮，非常重口味 會吸湯汁的油條，非常燙口，要小心～ 這沙爹火鍋還蠻適合煮肉類、肝臟類的食材，很對味，火鍋料的部分就soso了 但我們吃了1.5輪就不行了，因為鍋底越煮越辣，越煮越濃，到後來已經辣到吃不下！ 而且其實吃來吃去味道都一樣，沒什麼變化，我們大概只吃了15枝吧！ 隔壁桌有一群應該是當地人，吃了快上百枝，非常厲害～ 最後只能狂罐飲料，星馬都會附上滿滿一杯的冰塊，個人很喜歡阿～ 雖然沙爹火鍋吃到最後很膩很辣，但吃法與味道真的很特別，來馬六甲可以體驗一下！ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.190.131

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