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Dec 7th 2013, 13:58, by salivs

作者salivs (期禱ing)

看板Food

標題[食記] 台北紗舞縭鍋物。壽司屋 忠孝大安路口

時間Sat Dec 7 13:58:40 2013

餐廳名稱：紗舞縭鍋物。壽司屋 消費時間：2013年/11月 地址：台北市大安路一段81號 電話： 02-2773-1386 營業時間：07:00-22:00 (假日至23:00) 每人平均價位：低消每人350 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：梅花豬肉、霜降豬肉鍋 官網:http://www.shaburi.com.tw/gowu_about.html 圖文好讀版:http://blog.yam.com/carol2013/article/71465923 ---------------------------------------------------------------------- 天氣越來越冷用餐吃涮涮鍋當然是最好的選擇啦!! 原本想去最愛的橘色涮涮鍋，但生意實在太好臨時訂不到位置， 就來到口袋名單之一的紗舞縭啦!! 紗舞縭鍋物由東區名人巷崛起，成功引領日式涮涮鍋新風潮， 提供日式自助早膳及和風午茶餐、鍋物、壽司料理。 一進入餐廳會先看到壽司屋吧檯，吧檯有許多生鮮食材， 吧檯算是壽司門面，盒裝海膽十分凌亂看起來有點不OK..... 店家裝潢採光十分良好，中午用餐又自然光透進來感覺十分舒服， 位置也很寬敞，桌與桌之間距離也部會太近， 在這可以選擇共鍋或是鴛鴦鍋，前方左邊小碗有蔥花可以先喝湯暖身， 沾醬有兩種，中間的是日式芝麻醬及左邊和風醬油 (生辣椒要請服務生要喔!!)。 點餐方式為套餐或單點 套餐包含 沙拉、主食、甜點、飲料。 鍋物套餐前菜: 牛肉沙拉 涮過牛肉片搭配生菜沙拉及和風醬。 鍋物套餐前菜: 山藥沙拉 山藥沙拉口感清爽，十分開胃。 壽司套餐前菜: 生魚片 (牡丹蝦、鮭魚、鮪魚) 生魚片非常新鮮，入口甘甜 (推薦) 火鍋菜盤 石材都很新鮮，高麗菜、青江菜、絲瓜、香菇、玉米、番茄、豆腐、鮮蝦， 每樣食材都很新鮮，但如果玉米是日本甜玉米就更棒啦XD !! 紗舞縭湯頭為清爽昆布湯頭，簡單湯頭更能突顯食材美味。 五花豬 肉質緊實香甜非常好吃!! 霜降豬 霜降豬油脂分布非常細膩，如同雪花般似的。 因為第一次拜訪都選擇肉品，下次用餐試試海鮮鍋物。 軟殼蟹壽司沒有太特別，壽司醋飯有點過黏。 套餐甜點 芝麻香草霜淇淋 芝麻霜淇淋味道香濃餅皮非常香脆，只是份量有點少耶!!! 整體用餐餐點、環境、氣氛都還不錯，有機會一定會再訪， 只是壽司部分可能就部會再點了，因為醋飯真的太黏， 不是我喜歡的種!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.102.239

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