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若來到北海道的利尻島，一定會看到商店裡擺滿了各式各樣的昆布商品，晒乾的昆布、昆布糖、昆布麻糬、昆布酒....實在是看到頭昏眼花。沒錯，昆布不但是利尻島的著名特產，也是在北海道的昆布中品質最好的，而當地乾淨又無污染的海洋，更是昆布最佳的生長地點。

在利尻島的旅遊行程中，雖然還沒有現採昆布的體驗之旅，不過當地業者倒是應觀眾要求，舉辦了昆布產品實作體驗活動。讓遊客們了解當地所採收平均大於2公尺的昆布是如何被摺疊包裝，而在過程中也可讓遊客了解當地昆布生長的過程、種類及相關的知識。

活動中首先由昆布達人一一介紹昆布種類。雖然長相大同小異，但是光是沿著北海道所生長的昆布種類就有六種之多，其中就屬利尻昆布最為有名，而昆布一般也需等個2至3年才能進行採收。實作中達人會發給每人一條昆布，及昆布公仔外形的可愛包裝袋。首先先用剪刀將長條形昆布不規則的邊緣部份修剪整齊，再利用小木板及吹風機，將昆布加熱後再將長條形的昆布一段段摺成適合的長度並放入包裝袋中，而加熱時間的長短就是包裝時速度的關鍵之一。看似簡單的動作，也常會看到遊客因加熱時間沒控制好而將昆布摺斷或是將昆布加熱到過軟的情形。包裝完後還沒結束喔，剛剛剪下昆布的邊緣部份可用來剪成各式各樣自己所喜愛的形狀並裝入另一包裝袋中，最後將包裝袋封口並在袋上的標籤上簽上自己的大名，就大功告成！

目前利尻島的昆布有自然及人工繁殖二種，而昆布的厚度、色澤及寬度則影響了昆布的等級及價格。不過在購買時用不著擔心品質，因為當地在昆布完成包裝及出貨前，都會有昆布檢驗專家一片片地檢查，確保遊客們買到最令利尻島為傲的昆布特產。　　

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