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[食記] 台北 開丼 燒肉vs丼飯
Sep 4th 2013, 19:38, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 開丼 燒肉vs丼飯

時間Wed Sep 4 19:38:25 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32433261 時間：2013/7 本來與朋友相約去吃網友介紹的印尼小吃，沒想到只營業到晚上七點半而已 。似乎東南亞餐廳都很早打烊，緬甸街的緬甸餐館、中山北路的菲律賓餐廳 都是如此。無奈之下只好到政大後門來吃新開的燒肉丼。 台北第一家燒肉丼專賣店應該是威秀影城的燒丼株式會社吧，接下來是滿燒 肉丼食堂，目前我吃過的就這兩家。其實燒肉與白飯是很適合的搭配，日本 有不少燒肉丼的食堂，台灣應該也開一些才是。除了燒肉丼之外，其實燒鳥 店的串燒丼也是我很喜愛的食物。 蔥花月見牛丼＄160 點完餐後，餐點可說是神速地送上桌來。月見牛丼是在燒烤的牛肉片上灑滿 大量蔥花，打上一顆蛋黃。另外附上生菜以及味噌湯，可用生菜來夾肉吃， 這比較偏向於韓式烤肉的吃法。將蛋黃與蔥花打散拌勻了肉片後，開始大口 吃肉與飯，這家的燒肉醬汁鹹中帶甜，而且甜味較重，蔥花則帶來了清爽， 而蛋黃增加了滑膩的口感。牛肉的部份則是切得薄了點，肉質偏嚼勁，牛五 花的部位，薄切的口感沒那麼使人滿足，份量倒是挺多的。只是若能將牛肉 的片數減少，改成切成厚一點的話，相信口感會更棒。另外該店是使用電烤 爐，相較於炭火燒肉還是缺了那麼點香氣。 開丼 燒肉vs丼飯 地址：台北市木新路三段142號 電話：02-29378678 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.10.66

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