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雲林推好米 達人上菜拚廚藝
Aug 25th 2013, 00:40

自由時報 – 

〔自由時報記者黃淑莉、陳燦坤／雲林報導〕二○一三雲林好米料理達人大賽二十四日登場，共有學生、社會組二十組四十人現場秀廚藝，第一名獲五萬元獎金，作品也將做為年底農業博覽會指定餐盒。

打響雲林好米名號，縣府舉辦雲林好米料理達人大賽，總決賽昨日在雲林縣立體育館由鼓陣、電音三太子精彩表演中展開，首先登場是學生組比賽，參賽者必須在九十分鐘內完成一個米食便當及一道甜品，且成本需控制在一百元以內。

評審主席、台灣廚師聯盟會理事長許耀楠指出，評分標準包括美味烹調技術、創意及美觀、食材運用、熱量表及成本控制、服裝儀容及衛生清潔。

競賽結果，金穗獎學生組是達德商工陳俞璇、陳芸瑄，社會組為江奇陽、林俊璋。

另外，台糖北港量販店昨天也以自產的有機米研發出米麵包，麵包師父廖婉真強調完全純米烘焙而成，希望藉此鼓勵消費者支持台灣有機農業發展。

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